Kochen unter Freunden

Für Hobby-Köche und Feinschmecker

Aktuelle Termine

Wild Things – Wild aus heimischen Wäldern

Oktober 24 von 18:00 bis 22:30

Freuen Sie sich auf Genüsse aus den heimischen Wäldern! Der Wildkochkurs in Rodenbach entpuppt sich als ein wahrer Gourmet Kochkurs, weil Sie hier ein Menü zubereiten, wo Ihnen bei jedem Handgriff das Wasser im Mund zusammenlaufen wird. Darüber hinaus sind beim Wildkochkurs die einzelnen Speisen geschmacklich so perfekt abgestimmt, dass auch der anspruchsvolle Feinschmecker auf […]

Leicht, gesund und richtig lecker – Die mediterrane Küche ist einfach zum Verlieben

November 23 von 18:00 bis 22:00

Lavendelfelder, Olivenhaine, wild wuchernder Basilikum – die Mittelmeerländer sind gesegnet mit einem Garten Eden voll aromatischer Früchte. Dank der Vielfalt und Reichtum der mediterranen Rezepte können sich Ihre Gäste ab sofort immer wieder in Ihre Kochkünste verlieben. Neben den traditionellen Gaumenfreunden erlernen Sie auch einige eindrucksvolle Spezialitäten. Von der Auswahl und Vorbereitung der Zutaten bis […]

Brotbacken wie die Profis

November 25 von 13:00 bis 17:00

Was gibt es herrlicheres als den Duft von frisch gebackenem Brot. Erleben sie die einzigartige Atmosphäre eines Backhauses und backen sie gemeinsam und unter Anleitung ursprüngliche und handgemachte Köstlichkeiten. Dabei heißt das Motto an diesem Nachmittag „Vielfalt aus dem Backofen“, denn neben unseren rustikalen Backhausbroten und leckeren Pizzen, werden wir u.a. auch passend zur „Vor-Weihnachtszeit“ […]

WINTERGRILLEN – Feuer und Flamme bei Eis und Schnee

27.01.2018 von 14:00 bis 18:00

Kommen sie mit uns auf eine winterliche Genuss-Piste und tauchen sie ein, in die romantische und ursprüngliche Zubereitung von Fisch, Fleisch und Gemüse am Grill und offenem Feuer. Erleben sie die duftenden Aromen bekannter Gewürze und alte, ursprüngliche Gemüsesorten. Schmecken sie das Abenteuer. Wir zeigen ihnen was sie im Winter beim Grillen beachten müssen. Denn […]

Gemeinsam kochen bietet ihnen mehr. Als Hobbykoch oder ambitioniertem Feinschmecker können sie sich mit unseren erfahrenen Köchen und gleichgesinnten Kursteilnehmern austauschen.

Wertvolle Tipps und Tricks rund um die Zubereitung und gleichzeitig interessante Gespräche können Kochbücher nicht bieten.

Die Küchentechnik ist auf dem neusten Stand. Wir kochen mit Induktion, Standard-Herden und Dampfgarer. Alle Rezepte sind so entwickelt, dass sie auch in jedem Haushalt funktionieren.

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THEMENKOCHEN in Zusammenarbeit mit der FISSLER-KOCHAKADEMIE
Bei den vierstündigen Kochkursen der Fissler Koch-Akademie geht es nach einem Aperitif zum Kennenlernen und einer ausführlichen Menübesprechung direkt zur Sache. Die Regie bei der Zubereitung des mehrgängigen Menüs übernimmt ein versierter Küchenprofi, von dem sich die Teilnehmer jede Menge Tricks und Kniffe abschauen können.
Die Früchte der gemeinsamen Arbeit werden anschließend in geselliger Runde Gang für Gang an einer großen Tafel verspeist. Zu allen Gerichten werden selbstverständlich korrespondierende Getränke serviert. Dazu gehören Weine aus dem naheliegenden
Unterfranken vom VDP Weingut Bernd Höfler – Alzenau-Michelbach.

In den Kursgebühren enthalten

  • Einführung in die Welt des Kochen/Grillens
  • Professionelle Anleitung durch erfahrenen Kursleiter
  • Zutaten und Getränke (Wasser, Bier, Wein und Softdrinks)
  • Rezeptmappe
  • Kochschürze leihweise für den Kurs